एक हजार बिस वर्षदेखि जापानको परम्परागत खानेकुरा मोची बिक्री गर्दै इचिवा [फोटोफिचर]

टोकियो – क्योटोमा पुरानो मन्दिरको छेउमा काठको एउटा सानो मोचीको पसल “इचिवा” रहेको छ । जसले हजार वर्ष भन्दा पहिले मन्दिरमा आउने यात्रुहरुलाई स्फूर्ति प्रदान गर्न मोची बिक्री सुरु गरेको थियो । अहिले, सहस्राब्दी भन्दा बढी पछि पनि यो पसलले मन्दिरमा प्रार्थना गर्न आउनेहरुलाई सेवा निरन्तर दिईरहेको छ । यो पसल एक हजार बिस वर्ष पुरानो हो ।

मोची चामलबाट बन्ने जापानको परम्परागत खानेकुरा हो । जापानी परम्परागत परिकार भएकाले मोचीको जापानी समुदायमा प्राचिनकालदेखि आजसम्म पनि उत्तिकै महत्वपूर्ण स्थान छ ।

(Photo : Hiroko Masuike)