व्यस्त जीवनमा धेरै परिवर्तन आएको छ । जीवन शैली यस्तो छ कि हाम्रो शरीरले प्रायः चोट सहनु पर्छ। हामीले जानीजानी वा नजानी आफ्नो स्वास्थ्यसँग खेलवाड गरिरहेका हुन्छौँ । उनीहरु खाना खान्छन् तर सही समय र स्वस्थ आहारलाई बेवास्ता गर्दै अगाडि बढिरहेका छन् ।
स्वस्थ शरीरको लागि पौष्टिक र सन्तुलित आहार धेरै महत्त्वपूर्ण छ। विशेष गरी सही मात्रामा र सही समयमा बेलुकाको खाना खानु आशीर्वाद हो । विज्ञ र केही अनुसन्धानले तन्दुरुस्त रहन रातिको खानामा ध्यान दिनु पर्ने सुझाव दिएका छन् । साथै, त्यहाँ केहि चीजहरू छन् जुन नदिनु राम्रो हुन्छ ।
अफिसमा ढिलो काम गर्दा वा अन्य कुनै कारणले घर फर्किन ढिलो हुन्छ । वा टिभी हेर्ने र मोबाइल फोनको प्रयोगमा व्यस्तताले गर्दा हामीले सही समयमा आरामसँग खाना खान सक्दैनौं । दिनभरको थकाइ पछि, सही समयमा बेलुकाको खाना खानु धेरै महत्त्वपूर्ण छ ।
यसमा लापरवाहीका कारण खाना पचाउन समस्या हुनुका साथै रातको निद्रामा समेत गडबड हुन्छ । स्वास्थ्य विज्ञहरूका अनुसार बिहानको खाजा भारी र बेलुकाको खाना एकदमै हल्का हुनुपर्छ । यसले मेटाबोलिजम र पाचन प्रक्रियालाई ठीक राख्छ । भारी खानाले पाचन समस्या निम्त्याउँछ। रातिको खानामा ढिलो गर्नुहुँदैन ।
बेलुकाको खाना र सुत्ने बीचमा कम्तीमा तीन घण्टाको अन्तर हुनुपर्छ । बेलुकाको खानामा रोटी, दाल, मिश्रित तरकारी, सलाद र हरियो सागसब्जी समावेश गर्नुपर्छ । हरियो सागपातमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुन्छ । यसको सेवनले स्वास्थ्य र पाचन प्रणाली दुबै राम्रो रहन्छ । दालबाट बनेको खिचडी, दालको सूप, तरकारीको सलाद, ओट्स र दलिया बेलुकाको खानाका लागि उपयुक्त हुन्छ । यी पचाउन सकिने अर्थात् सजिलै पचाउन सकिने हुन्छन् । त्यसैले समग्रमा भन्नु पर्ने कुरा भनेको खाना पचाउन सक्ने खालको हुनुपर्छ ।
